Mae garddwyr lleol a-ffermwyr bach yn troi at dai gwydr yn fwy nag erioed y dyddiau hyn, ac mae'n hawdd gweld pam-maen nhw'n tyfu llysiau a ffrwythau ffres, blasus waeth beth fo'r tymor, hyd yn oed pan fo'r tywydd tu allan yn oer neu'n glawog.
Cymerwch Maria Carter, garddwr cartref yn Maplewood maestrefol, er enghraifft. Sefydlodd dŷ gwydr bach yn ei iard gefn y llynedd, a nawr mae hi'n cynaeafu popeth o domatos a letys i fefus a cheirios, trwy'r gaeaf. "Dim ond yn yr haf roeddwn i'n arfer cael cynnyrch ffres, ond nawr gallaf ddewis llond llaw o domatos ceirios ar gyfer fy salad neu fefus ar gyfer byrbryd unrhyw bryd," meddai. "Nid yw mor gymhleth ag yr oeddwn yn meddwl y byddai-mae'n rhaid i chi dalu sylw i'r tymheredd a rhoi ychydig o ofal ychwanegol i'r planhigion."
Mae ffermwyr lleol yn neidio i mewn hefyd. Yn ddiweddar, ehangodd Smith's Family Farm, gweithrediad bach ychydig y tu allan i'r dref, eu gofod tŷ gwydr i dyfu mwy o lysiau a ffrwythau ar gyfer marchnadoedd lleol. “Mae cwsmeriaid wrth eu bodd yn gwybod o ble mae eu bwyd yn dod, ac maen nhw’n fodlon talu ychydig mwy am gynnyrch ffres, lleol nad yw’n cael ei gludo o bob rhan o’r wlad,” meddai perchennog y fferm, Tom Smith. "Yn ein tai gwydr, rydyn ni'n tyfu popeth o bupurau cloch creisionllyd a moron melys i geirios ac eirin llawn sudd-i gyd heb gemegau llym, dim ond pridd da a gofal iawn."
Dywed arbenigwyr fod garddio tŷ gwydr yn dod yn fwy hygyrch i ddechreuwyr hefyd. "Does dim angen cyllideb enfawr na llawer o le," meddai'r garddwr Lisa Reed. "Gall hyd yn oed tŷ gwydr bach, cludadwy weithio ar gyfer tyfu perlysiau, llysiau bach, neu goed ffrwythau bach fel ceirios. Yr allwedd yw rheoli'r amgylchedd-cadw'r tymheredd yn gyson, gwneud yn siŵr bod y planhigion yn cael digon o olau, a pheidio â'u gorddyfrio."
I lawer, y rhan orau yw'r blas. "Gall siop -gynnyrch a brynir eistedd ar dryciau am ddyddiau, felly mae'n colli'r blas ffres, creision hwnnw," meddai Carter. "Pan fyddwch chi'n dewis rhywbeth yn iawn o'ch tŷ gwydr, mae'n aeddfed, yn felys ac yn llawn blas-gallwch chi wir flasu'r gwahaniaeth."
Wrth i fwy o bobl chwilio am ffyrdd o fwyta'n iachach ac yn fwy cynaliadwy, mae garddio tŷ gwydr yn debygol o barhau i dyfu mewn poblogrwydd. P'un a ydych chi'n arddwr cartref neu'n ffermwr bach, mae'n ffordd syml o fwynhau llysiau a ffrwythau ffres, cartref trwy gydol y flwyddyn.
